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| 街コミ > グルメ > 和食 - うどん・そば > そば打ち体験・教室 なごみ庵 |  |
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◆そば打ち体験・教室のご案内◆ ＝ なごみ庵 ＝nagomian@air.ocn.ne.jp かたちにこだわらず、「趣味のそば、うどん打ち」をわかりやすく楽しく行います。 挽きたて・打ち立て・茹でたての新感触 一茶庵系の流れを汲む本格派の指導 自分で体験してみよう！ そば打ち・試食もＯＫ！ 知立カルチャーセンター 清州カルチャーセンター 可児カルチャーセンター ヨシヅヤ可児店別館 そば店、うどん店新規開業店等お手伝いいたします ご相談下さい |
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★★★なごみそばの独り言★★★（ブログ） """"""""""http://blogs.yahoo.co.jp/nagomianyukio/51006796.html """""""""" スケジュール、進め方の説明 手打ち蕎麦（二八せいろ蕎麦）の工程説明 ��.木鉢＝水と粉をよく混ぜ合わせ練ってから、ひとつの玉にする。 ��.延し＝丸くまとめた玉を麺棒を使って延ばす。 ��.包丁＝そば包丁で細く切る。 ◆そば打ちの工程◆ """"""""""http://blogs.yahoo.co.jp/nagomianyukio/52620231.html """""""""" 講師による見本実技 手打ち蕎麦実習 試食、休憩 （おおよそ３時間ほど） 道具 木鉢、麺棒、延し台、駒板、包丁、まな板 （家庭で打つ場合は、ほかのもので代用も可能です） 小学校、中学校、高校等のイベント文化祭 各団体、敬老会・クラブ等少人数でも可。 ご相談下さい |
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どんなことでも結構です 気軽にお問い合わせ下さい また、そば・うどん店開店希望の方も 新規開店のお手伝い、ご指導も 承ります |
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