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「こんな特集やって欲しい〜」
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「これだけは、プレミアがついてどれだけ高値になったとしても絶対置き続けたい！」そうマスターが絶賛する海は、契約栽培したさつまいもと垂水温泉水から造られた、癖のないまろやかな味わいが人気の芋焼酎。
芋焼酎がはじめてという方にも飲みやすく、まずは水割りから挑戦していくのがオススメ。そのうちやみつきになっちゃうかも？
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| ○乙類焼酎 ○原材料/甘藷・米麹 ○アルコール分/25度 |
■黒瀬
- くろせ - 540円
飲食店でしか味わうことのできない限定もの。黒麹仕込み・無ろ過製法の“焼酎の生”は絶品！
■魔界への誘い
- まかいへのいざない - 680円
独特のコクと甘味！まろやかな旨みが飲むほどに味わい深さを増してきます。
■薩摩嵐 - さつまあらし - 830円
月産240本。3店舗のみにだけ販売が許された究極の焼酎。香り控えめで爽やかな味わいがくせになりそう。
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■魔王
- まおう - 1,300円
“幻の焼酎 魔王”。現在入手が困難で、その味は、風味豊かで飽きのこない、穏やかな美味しさです。
■天使の誘惑
- てんしのゆうわく - 1,100円
シェリー酒のような味わいで、芋焼酎を感じさせません。アルコール分はなんと40度！
■柚子小町 - ゆずこまち - 630円
柚子果汁と麦焼酎を合わせた柚子小町は女性に大人気！柚子の風味が爽やかな口当たりです。 |
■ヨウ（焼酎Bar
ヨウ - オリジナル）
蔵元（白金酒造）へ直々にお願いして造ってもらっている“ヨウ”オリジナルの香り高い芋焼酎。そのまろやかな味わいに、持ち帰りたいというお客さんもみえるそうですが、残念ながら販売の方はできないのだそう。
ぜひ、お店でその美味しさを堪能してください。
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ヨウ
--- ボトル / 3,500円 ・ ショット / 540円
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“黒ぢょか”は焼酎の本場鹿児島県に古くから伝わる酒器で、直爛（じかかん）には欠かせない酒器です。
使えば使うほどに焼酎の味わいが深くなり、ただのお湯割りと比べたら芋焼酎が「断然ウマイ！」のだとか。
“ヨウ”さんでは、最も美味しいとされる60℃前後に温めて出してくれます。
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・本格焼酎（いも、むぎ、米、黒糖、その他）
/ 550円〜
・各種
酎ハイ / 380円 ・生ビール
/ 550円 ・ソフトドリンク
/ 280円
・料理各種 / 450円〜 ・charge
/ 600円 |
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半日以上かけて煮込んだ“豚軟骨のトロトロ煮”。こちらは「ヨウ」一番人気の一品です。豚の軟骨が箸で切れるくらいに柔らかく、その名の通りトロットロ！数に限りがあるので、たまに終わってしまうことも・・。 |
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日替わりの付け出しの中でも好評の“軟骨の梅肉和え”は、今の季節にピッタリのさっぱりとした味わい！近々、新メニューとしても登場します。ほかにも焼酎に意外とよく合うのが甘い煮豆♪
“九州の薩摩揚げ”（500円）も人気メニューのひとつです。 |
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豚軟骨のトロトロ煮 / 680円 |
| ■焼酎Bar
ヨウさんより |
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とにかくもっと多くの人に焼酎の美味しさを知ってもらいたいです。
今まで焼酎を飲めなかったお客様の中にも、何人か僕のすすめた一杯から「焼酎が好きになった」と言ってくれた方もいらっしゃって、それがとても嬉しかったんですよ。本当の焼酎好きの方にもご理解頂けたら嬉しいですね。当店で美味しい焼酎を知って頂いて、ぜひご家庭の方でも味わってほしいです。
当店では、なるべく安くて美味しいものからオススメするようにしています。
バースタイルですのでお気軽にどんどん聞いて頂いて、いろんな味をごゆっくり楽しんで頂けたらと思っています。おひとり様でも気兼ねなくご来店ください。
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| お問合せ |
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豊橋市東脇3丁目1-3（往完町交差点角）
TEL（0532）32-4466 |
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●営業時間
pm7：00 〜 Last
●定休日 / 日曜 第1・3月曜日
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