● 中医食療方―病気に効く薬膳 のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 専門的ですが使えます★
【コメント】: 薬膳料理を学んでいる時に中医の先生から紹介されました。

少し知識がある読者にとっては、わかりやすくレシピも豊富でとても勉強になりますが、
「陰陽理論」や「五行理論」や生薬をまったく知らない初学者にとっては、
少し難しいかもしれないです。

レシピには生薬を使うものも多いですが、
「イカとセロリの炒め物」や、「エノキとたけのこのスープ」など、
生薬を使用しない、...

● 中医食療方―病気に効く薬膳 のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 役に立つ　すごいですよ。
【コメント】: 薬膳・・すべての食べ物には薬効がある・・薬食同源です。わかりやすく、学びやすく、実用的な本です。喘息やアトピー症状や糖尿病（消渇 しょうかち）のメカニズムなどものせてあり、役に立ちます。中医学を進める上で大切な食養論の勉強に必要だと思います。現代の食生活に合うように改良が加えてあり、なじみやすいと思います。読む価値ありです。『十二月の熱帯夜』をみましたか。涙もらいますよ。おもしろいですよ。物欲だ...

● 中医食療方―病気に効く薬膳 のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: レシピの数は非常に豊富
【コメント】: 症状別の薬膳レシピが、きら星のごとく掲載されています。いかんせん、非常に高度な内容なので、薬膳の知識がないと、材料すら、何のことをいっているのかわかりません。神曲とは生薬だろうか、抗菊花とは普通の菊花とは違うのか、炒白芍とはどういう炮製のものか。そういう意味からは初心者向けとは言い難い本ですが、一般的な薬膳の本とは異なり、とにかく数が非常に多いのと、よくよく見ているとその病に効果がある食品がだ...