● 「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 基礎本！
【コメント】: 自家製酵母を学ぶ基礎本です。
本の大きさがいいですね〜これくらいの大きさなら机においても邪魔になりません！
そういう気遣いがよいと思いました♪
写真もとても愛らしいです。

中身は難しくなく「パンを作ろう」って気がしてくると思いますよ。

すでにもう酵母作りにハマっている人にとっては物足りないと思います。
著者の出されている本の中ではこの本が１番よかったと思いま...

● 「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 楽しく続けてます！
【コメント】: もともとパン作りに興味があって、高橋雅子さんの少しのイースト…を購入し、パン作りに
はまりつつカンパーニュが特に好きなので、次はカンパーニュの本にしようと思ってました。
天然酵母も、玄米でおこしたりレーズンでも酸っぱくて失敗…　だったので、この本はいらないなあ
と思ってました。でも本屋さんで立ち読みした所、息子さんのそらくんのかわいさについ…笑
でもでも一発で酵母作りに成功し、...

● 「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 初めて成功！
【コメント】: これまでも他の本を用いて自家製酵母作りにチャレンジしていたのですが、
酵母が起きなかったり、腐敗してしまったり…失敗の連続でした。
やっぱり、自分で酵母を起こすのは難しいのかな…と思っていたのですが、
この本のやり方で、初めて自家製酵母作りに成功しました。
レーズン酵母を起こすのに５日、発酵種を起こすのに５日、
実に10日間かかりましたが、焼き上げたパンは、しっかりふくらんで...