● キッチンで使うダッチオーブンCOOK BOOK―スキレット、コンボクッカーの極意 (タツミムック―Do楽BOOKSシリーズ) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: これは、数ある中でもピカ１でしょう！！
【コメント】: 　ダッチオーブンというマイナーな料理器具については、誰もが手を出せるわけではないし、どうしても、「アウトドア」の視線で見てしまうことは避けられない。
　しかし、家庭でも十分使えるという観点から、非常にわかりやすく説明してくれている。
　レシピの説明も親切で、何冊か読んだこの種の本の中で最も役に立ち、今でも時々使っている最高の本だと確信する。

　今年梅雨の合間に庭で、チキンを...

● キッチンで使うダッチオーブンCOOK BOOK―スキレット、コンボクッカーの極意 (タツミムック―Do楽BOOKSシリーズ) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 料理が・・・
【コメント】: 初めてスキレットを購入しようと思って、入門書代わりに購入しました。
道具の使い方やメンテナンスなど、知りたかった情報には大満足です。
しかし、料理レシピが庶民的ではないものが意外とあって・・・。
ラム肉の塊まではまだなんとか手に入るとしても、オックステールやうさぎ、ホロホロ鳥
などと書かれましてもフツウの人にはなかなか手に入りません。
表紙の目玉焼き写真とのギャップが大きす...

● キッチンで使うダッチオーブンCOOK BOOK―スキレット、コンボクッカーの極意 (タツミムック―Do楽BOOKSシリーズ) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 入門書として最適
【コメント】: ダッチオーブンの購入を検討していたのですが、
重量があり、しかも手入れの面倒な鍋を家庭で使いこなせない
のではないかと思い、購入に踏み切れずにいました。そこで、
この本を読んで勉強しようと思ったのです。初心者が抱く疑問
点（ダッチオーブンのメリットとデメリット、特性を活かした
活用法）に丁寧に答える内容で、とても参考になりました。家
庭のキッチンでも十分活用できると分かったので、早...