● マクロビオティックをやさしくはじめる のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 「食べる」ということ
【コメント】: 何を食べるか。ただそれだけのことが人の心身に与える影響の大きさをわかりやすく伝えてくれる良書です。従来の栄養学の誤りについても、説得力のある言葉で解説してくれています。

日々の生活に食事は欠かせないもの。それをおろそかにして、有害なものを採りつづけることがいかに恐ろしいことか、また、穀物と野菜を中心とした食事が、心身にとても良い影響を与えることが、豊富な実例をもとに解説されています。...

● マクロビオティックをやさしくはじめる のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: これは最高の医学書ですヨ
【コメント】: 　いや，医学に留まらず，哲学や諸々の学問，イヤイヤ，生き方にまで言及されています｡大変中身の濃い，奥が深い本です｡恋だの愛だの名声だの言っても、食べない事にはこれら全ては始まりません。全ては食べる事から始まります。｢何をいかにして食べるか｣を真剣に考え，その判断が正しければ自ずと他の付随する諸問題も正しく解決できるようになる。
　久司さんの本は他にも｢マクロビオティック･入門編｣も有り，これと並ん...

● マクロビオティックをやさしくはじめる のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: マクロビがわかる
【コメント】: マクロビオテックの深ーい部分をやさしく解説してある一冊。
著者のマクロビオテック創設秘話は読み物的にもおもしろく、心を動かされます。
部分的に医療的で難しいところもあるのですが、最後まで一気に読めました。
レシピはなく、食生活がいかに心を穏やかにするか、体を健康にするかという面が掘り下げて書かれてあります。
肉食大国アメリカにおいて、食生活と成人病の因果関係を初めて公にしたのが著者であ...