● 基本の中華 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 初心者がよく理解できる
【コメント】: 中華の基本メニューの作り方を紹介している料理本。

下ごしらえから仕上げまで細かく丁寧に書かれています。
素人なりにもこの通りつくるとそこそこ上手にできます。

写真もきれいで、自分で作ってみようという気になります。
おかげで、鶏の唐揚げとエビチリ、麻婆豆腐は得意料理になりました。

● 基本の中華 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 中華は難しいと尻ごみする人こそ！
【コメント】: 中華は難しいと尻ごみしていたわたし。
本屋でこの本を開いて、挑戦したくなりました。

ネギやにんにくの切り方に始まり、
各料理には「手順とコツ」の見出しが付記され、
最短時間で手際よく作れるようにリードしてくれます。

海老などの素材の下ごしらえの説明も、省くことなくレクチャー。
料理過程の写真や説明も、細切れでとても分かり易いです。

中華の基礎に忠実...

● 基本の中華 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: どうしても失敗する訳にはいかなかい時、がっちり助けてくれるレシピ本がこれ！
【コメント】: 今更聞けないでしょーっていう基本中の基本を、しっかり確実に伝授してくれる、実に有り難い安心感満点のレシピ本です。
中味は結構充実していて、どれも基本といいながら、ちょっと一工夫されており、彼に料理上手と思わせたい料理経験の浅い女性には特にお薦めしたい一冊です。
薬味や材料、切り方、調理の仕方など何もかも懇切丁寧に教えてくれます。写真による説明も要所要所を押さえていて、よっぽどのことが無...