● フードサービス 最強店長への実務知識と技術 のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 人事部　教育担当ですが。
【コメント】: 全ての外食チェーンのマネージャー必読の書ではなかろうか？
私が１０年前に外食チェーンのマネージャートレーニーになり
始めて手にしたのが井上先生の外食経営用語辞典でした。
そこのあった各言葉を叩き込み、実践し、全店１位の伸び率を
達成しました。それからは井上教の信者になり、いつかは直に
お会いしてお話を、と想っていたら、縁あってお逢いし、
ご教示頂くことが出来ました。今後の我社の成長...