● 脳にもっと栄養を!うつな気分は食事で治る―脳と食べ物と心の関係 のレビュー・感想
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【タイトル】: 栄養素と脳の働きの関係をわかりやすく解説。
【コメント】: テレビでもおなじみの高田先生がうつと脳の関連について書かれたもので興味深い内容ではあります。脂肪・糖質・タンパク質が脳にとって重要な栄養素であると解説されています。糖質については砂糖の摂り方について述べておられるがなるほどと思うところとそうかなぁと思うところが混在している印象です。ちょっと気になった点は「うつ対策にも甘いものを」(P89)の項で日本人の年間摂取量を平均50グラム程度と記載されていますが...