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やっぱり、和食かな。―ラクに覚えて、ラクに作れる、和食のバッチリルール のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
素材の組み合わせのヒント集。
【コメント】:
「ごま和え」や「サラダ風酢ちゃん」の配合は、簡単に覚えることができるため、
料理一年生の時代は本当に重宝しました。素材の組み合わせもたくさん載っているので、
色々なヒントをもらえて助かります。
今は、自分好みの味に、砂糖控えめな配合になりましたが、味付けの見当を覚えるのに、この本はとても役立ちました。一人暮らしの時から結婚後の現在に至るまで、頻繁に参考にさせてもらっています。
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やっぱり、和食かな。―ラクに覚えて、ラクに作れる、和食のバッチリルール のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
こんな感じのものを作りたいというときに便利かな
【コメント】:
プレーンな和食メニューがどっさりのっています。
２６頁のさつまいもと水の７ちゃん煮をかぼちゃでつくってみました。
出し汁のかわりに水で煮てもいい、とあるので、ふ〜んとおもいまがら
水でやりました。みりん、砂糖が「30ml」とあり、おおさじ2のことかな
とおもいまがら、適当にやりました。みばえのいい季節のお料理が簡単にできそう。
手抜きが好きな人向けの料理本かな。それで、レビ...
