● 旬がわかる!魚介のシンプルイタリアン―アクアパッツァ総料理長・日高良実さんの (FG MOOK) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: お料理って本当に素晴らしい
【コメント】: 500円という驚きの安さ。
しかし、中は何一つ手抜きや安っぽさがありません。
本のタイトル通り、旬の魚介を使ったレシピ集ですが、本当に美しい盛り付けと写真の数々。
アイデアいっぱいでオリジナリティー溢れるレシピ。
見ているだけでもうっとりしてしまう一冊です。

この本を見ていると、旬の食材を料理し頂くことの幸せを感じます。
季節が移り変わるのが楽しくなる。
来年の春...