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お料理絵日記〈2〉 (幻冬舎文庫) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
エッセイだけじゃない、リピート確実の料理本です
【コメント】:
飛田和緒さんのゆったりした文体と、お気に入りの雑貨も紹介されていて、
読んでいるだけでも癒されます。
季節ごとのお料理は、定番から意外な組み合わせの物まで盛り沢山☆
様々な料理本で豚と卵の甘辛煮(豚の角煮)を試した私ですが、
このレシピが一番美味しく簡単にできました♪
そして組み合わせの妙とも言える、プチトマトとらっきょうのサラダ。
(トマトにかえて、オ...
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お料理絵日記〈2〉 (幻冬舎文庫) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
カリスマ料理家はかく語りき
【コメント】:
雑誌などで主に主婦の皆さんに人気の料理家さんの中でも、私は有元葉子さんや、本書の著者・飛田和緒さんなど、「基本を押さえていれば応用が利く」お料理をご紹介して下さる方が好きです。特に飛田さんは、季節の移ろいに合わせたお料理を得意とされ、「きゅうりの炒め物」や「梅干を溶き卵に混ぜたお丼」、「夏は面倒だからスピードで勝負できるお料理」など、ユニークでいて便利だと感じさせるレシピが重宝しています。ユ...