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MartホームベーカリーBOOK (光文社女性ブックス VOL. 132) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
超オススメですよ!
【コメント】:
小技ネタ満載で、とても役に立ちます。ミックスする材料の分量や入れ方を変えたらどうなるか?というような自分では試せないことを教えてくれます。バターの代わりにマーガリン、オリーブオイルが使える、といった裏技的なことも満載。普通のレシピブックは、その通りにつくらなくてはいけないのですが、これはかなり応用がきく内容。レシピ数が非常に豊富なのも二重丸。おいしい食べ方アレンジまで満載!普段使いから、ちょっ...
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MartホームベーカリーBOOK (光文社女性ブックス VOL. 132) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
二日目・三日目も・・・
【コメント】:
パンは好きなのですが、パン屋さんに売っている「あんなパン、こんなパン作りたいな」と思ってもなかなかホームベーカリーでどのように作ったらいいのかわからないけれど、この本は「このパンは、このような材料をこのタイミングで・・・」といったことまで詳しくかかれており、形は違えど同じ風味のパンが作れるのがとてもいいです。
しかも、一度でなかなか食べきれないこともあるので、二日目、三日目とアレンジ...
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MartホームベーカリーBOOK (光文社女性ブックス VOL. 132) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
実際の出来映えは...
【コメント】:
おいしそうで、他の本にはないレシピが満載ですが....
載っているサイトで材料をそろえたにもかかわらず、実際に作ってみると、
ホームベーカリーの釜のフッソ加工ははがれるし、味は?だし。
メロンパンにいたっては膨らまず、クッキー生地はまとまるどころか
クリーム?状態に。(わざわざミックス粉まで購入したのに!!)
この分量で本当に作られたんでしょうか?とても疑問です。
後日ホームペー...