● 築地で食べる 場内・場外・”裏”築地 (光文社新書) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 築地のオーセンティックなガイド
【コメント】: 築地王が著した築地ガイド．あんこう屋高はし，江戸川，かとうなど，知られた店から，裏築地，月島まで紹介．美味いものを食べるには，楽に食べられると思うな，というのが教訓．結局，ちゃんとした店で並んで，それなりの代価を払うべきと知る．築地の店が全て美味しいわけではないし，大きなチェーン店が客を集めているが，本当にそれで築地に立地している良さを味わうことができるのか疑問である．

● 築地で食べる 場内・場外・”裏”築地 (光文社新書) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 築地ガイドがこれ一冊で十分
【コメント】: 多少お金を出しても美味しいものが食べたいと考えている方には一読をおすすめしたい好著。築地の食に対するなみなみならないこだわりが随所に感じられる。それゆれに内容もオリジナリティがあり、かつ情報としても貴重。築地のうまい店をとりあえず知りたい！と思われる方には、後半部分のお店一覧が役に立つ。
巷に氾濫する半ば大型寿司店とタイアップしてるのでは？と思わせる築地ガイドを買うくらいならこちらの書を買...

● 築地で食べる 場内・場外・”裏”築地 (光文社新書) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 他人の物まねでない、オリジナルの情報です。
【コメント】: 　これは名著。安直な食のガイドブックが氾濫する中にあって、他人の物まねでない、著者自身が自らの足で探した名店が記載されている。この本で、てんぷらの「黒川」を初めて知って出かけたが、評価にうそ偽り無い、大変美味しい名店だった。

　ところでこういう本が出るたびに「値段が高すぎる」だの「一般庶民の懐具合では無理だ」などという批判が出るが、的外れもいいところである。これらの店は、いずれも暴利...