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ビル・グレンジャーのシークレットレシピ (ランダムハウス講談社MOOK) (ランダムハウス講談社MOOK) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
脱マンネリ！
【コメント】:
「リコッタパンケーキのハニーコームバター添え」その組み合わせの響きにノックアウトされてしまい、早速このレシピを入手しました。
七里ケ浜のBills Cafeにも行きましたが、実際にメニューに載っているお料理がレシピになっているのでうれしいです。
リコッタパンケーキのふわふわ感や、シドニーの朝食ナンバーワンに選ばれたというスクランブルエッグとは・・・？
まさにシークレットレシピです。
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ビル・グレンジャーのシークレットレシピ (ランダムハウス講談社MOOK) (ランダムハウス講談社MOOK) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
シドニーを懐かしむ
【コメント】:
レシピに興味があったというよりも、シドニーを懐かしむ意味の方が強くて購入しました。
ページ数に対して正直 レシピはこれだけ？という感じでしたが、日本の食材でも充分に、そして簡単に作れると思います。
シドニーの美しい風景と世界一の朝食を作るシェフ料理の写真が掲載されたレシピ本ですね。
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ビル・グレンジャーのシークレットレシピ (ランダムハウス講談社MOOK) (ランダムハウス講談社MOOK) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
世界一の朝食を家庭で。
【コメント】:
「オーストラリア料理はまずい」というのが定説だったのはもはや遠い昔。
おいしい魚や肉、農産物に出会え、人種のるつぼであり、そのいい素材がさまざまな国籍の調味料や調理法で工夫され、
今では各国の有名な料理人が注目するオーストラリア最大の街シドニー。
そのシドニーでハリウッド・セレブからも愛され、知る人ぞ知る「世界一おいしい朝食」のお店billsのオーナーシェフ、
ビル・グレンジャーの日...
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