● 危険食品読本 (文春文庫PLUS) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 「食」の行き詰まりを感じます。
【コメント】: 周期的に現れるトンデモ本とは一線を画した書物です。２０００年から２００５年に「週刊文春」、２００２年に「文藝春秋」に掲載されたものなので目にした経験をお持ちの方も多いのではないかと思います。本書の特徴は、一般的に身体に良いと思われている「特定保健用食品」や「サプリメント」等が実はそれ程安全ではないことを紹介しています。読み進めるほどにこの手の告発本に共通する暗鬱気分に落とされてしまいます。トン...

● 危険食品読本 (文春文庫PLUS) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 自衛手段のために
【コメント】: 現代は危険な食品にあふれている。狂牛病問題に偽装表示問題、農薬漬けの輸入野菜などなど、枚挙にいとまがない。
商品者が賢明になるだけでは防げない食品汚染もある。
ではどうしたらよいのか。
自衛の手段の一つの方法として、きちんとした知識を身につけること。
家庭でできる除毒の方法、肉や魚の見分け方など知っていて損はない。
これを読むと、さて今夜は何を食べようと考えるよりも、
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