● 牛肉と政治 不安の構図 (文春新書) のレビュー・感想
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【タイトル】: 日本人の牛食について
【コメント】: BSEから始まってかのハンナン事件、アメリカニュージャージー州におけるvCJD疑惑事件取材と足を使っての取材で発展性のある内容を展開し、なかなかおもしろい。特にニュージャージー州の競馬場における集団発生疑惑を取材したものだが、邦人が海外でBSEに関してこのような取材をした例を聞かないため、非常に興味深く読んだ。著者は以前にもイギリスクウエニブル村で発生した集団感染疑惑を取材しているが（狂牛病　岩波新書）...

● 牛肉と政治 不安の構図 (文春新書) のレビュー・感想
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【タイトル】: 食べ物の安全性とは？
【コメント】: 元ＮＨＫの解説委員で、内閣府食品安全委員会を務める著者の力作。日本でのＢＳＥ発生とその後の対応、アメリカの畜産と食肉事情などを、取材に基づいてわかりやすく記している。米国産牛肉が輸入再開された今、ぜひ、多くの人に読んで欲しい。