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レビュー
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ターシャ・テューダーのクックブック のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
眺めているだけでも楽しい。
【コメント】:
写真は無く、すべてターシャさんの素敵な挿絵で、
特にレシピの出来上がりの絵という訳ではありませんので
コレは一体どんな料理なんだろう?と頭を悩ます事になりますが、
それもまた楽しい。
また、小麦粉、バターなどは、グラムではなく「何カップ」といった表記で
たしか、外国の1カップと日本の1カップは量が違ったはずですが
その注意書きも無く、実際作るときは少々不安になりましたが...
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ターシャ・テューダーのクックブック のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
西洋の家庭料理
【コメント】:
アメリカ版「おばあちゃんの味」みたいな料理ですね。一般的な料理本のほうが実用的ではありますが、おばあちゃんが代々口伝で伝えるような本です。だからアバウトな家庭の温もりが魅力です。全体的にアバウトなつくり方なので初心者向きではないかもしれないけれど、家庭料理をするうえでいいヒントがつまっているように思います。気持ちの部分とかで。
ただ、私は和食好きなので作るかというとあまりつくりはしないけ...
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ターシャ・テューダーのクックブック のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
同じ時代を生きている
【コメント】:
心のこもった装丁、(書き下ろしではないと思いますが)オールカラーの挿絵がうれしいです。
ターシャらしいユーモアもあり、必ずしもターシャがただの世捨て人ではないことが分かるでしょう。
彼女がスーパーでも食材を調達〜と新鮮な驚きを感じました。計量の単位や注釈も親切です。
エピソードとともに紹介されているせいか、開くだけでおいしそうな匂いがしてきそうです。
薪ストーブはないし、新鮮た...
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