● 築地魚河岸直伝魚をさばく (NHKまる得マガジン) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】: 基礎の基礎でもおいしい内容
【コメント】: かれいとめばるが知りたくて買いましたが、メからウロコの内容もあります。
わずか５分でも、見ているだけで白いごはんが食べられるし、
魚好きと魚に慣れたいひとにうれしい入門書です。
包丁さばき意外にいわしでの荷造り用バンドの活用は重宝しそうです。
ただ板さんの服が黒でちょっと魚が見にくくなるのは残念（テレビのみ）
とにかく毎回美味しそうに魚を食べているのが、見ていても幸せです。