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レビュー
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至福のすし―「すきやばし次郎」の職人芸術 (新潮新書) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
マスヒロさん気持ち悪い
【コメント】:
矢鱈めったら華美過ぎる修飾語や美辞麗句を羅列する文章が。そんな表現力は好悪が別れる所だろうけど,客観的に読む分には文章力無さすぎ(-o-;) 件の友里さんといい勝負ですな。 すきやばし次郎は話しのタネに一度訪れてみたいもんだ…競馬で大穴当てでもしたら。 二郎さんって、斯界における職人としては,きっと超一流なんでしょうね…人間としては何か間違ってそうだけど(-.-)y-‾‾‾ その内本当に...
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至福のすし―「すきやばし次郎」の職人芸術 (新潮新書) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
面白いがときどき首をかしげる
【コメント】:
職人というものをよく描写できていてなるほどと思わせると
ころも多い。しかし、予約客に最高の状態で握るために朝一の
客で慣らしをするというくだりなど、職人魂の発露として良い
ことなのか悪いことなのか判じかねる部分もあり、全編すんな
り読めるというわけではなかった。
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至福のすし―「すきやばし次郎」の職人芸術 (新潮新書) のレビュー・感想
【おすすめ度】:
【タイトル】:
「次郎」のつけ台にいるが如く。
【コメント】:
この「至福のすし」のレビューはずいぶんと票が割れているものだ。著者の山本益博氏のこれまでの活動状況の結果か、本書の内容のせいか、「すきやばし次郎」を身近に感じるか、或いは店へのやっかみと懐の淋しさからの劣等感からか、5つ星から1つ星まで忙しい。さて本書は内容的には、店のつけ台をはさんで小野二郎氏と山本氏が「すきやばし次郎」のことを語るというイメージだ。まるでつけ台の端っこでその寿司談義をじっく...
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